Na Bazarze Bo Ze Wsi: świeże warzywa, owoce i aromatyczne wiejskie wędliny | Gazeta Bałtycka
Opublikowano: 17.01.2014

Na Bazarze Bo Ze Wsi: świeże warzywa, owoce i aromatyczne wiejskie wędliny

Dziś mija rok odkąd studenci Uniwersytetu Gdańskiego należący do Koła Naukowego Strateg otworzyli bazar z nisko przetworzoną żywnością. Celem projektu jest promowanie zdrowej i ekologicznej żywności nie zawierającej sztucznych ulepszaczy.

Na Bazarze Bo Ze Wsi: świeże warzywa, owoce i aromatyczne wiejskie wędliny

Na targowisku w oliwskim „” co dwa tygodnie zbiera się 12 wystawców oferujących rozmaite produkty – od świeżych warzyw i owoców, po aromatyczne wiejskie wędliny. Ta inicjatywa pozwala rolnikom osiągać wyższe zarobki, gdyż sprzedaż bez pośredników oznacza brak wysokiej marży za oferowane produkty.

– Zaskakujące jest to, w jaki sposób mieszkańcy Trójmiasta traktują nasz bazar – mówi , lider projektu Bo Ze Wsi. – Już przed jego otwarciem ustawiają się kolejki zainteresowanych. Bardzo cieszy nas sukces Bazaru dlatego myślimy nad otwarciem nowych punktów sprzedaży w Sopocie oraz Gdyni.

Na Bazarze Bo Ze Wsi: świeże warzywa, owoce i aromatyczne wiejskie wędliny– Już od roku przychodzę na , gdzie znam już wystawców, którzy oferują mi sprawdzone produkty – mówi pani Maria, mieszkanka Oliwy. – Dzięki takiej inicjatywie mam dostęp do zdrowej, niskoprzetworzonej żywności, która jest dużo smaczniejsza od produktów oferowanych w supermarketach, do których przywykli już mieszkańcy miast. Produkty oferowane na bazarze są niezwykle smaczne o czym przekonali mnie moi wnukowie, którzy zajadają się jabłkami, które kupuję na bazarze.

Projekt Bo Ze Wsi zajmuje się także edukacją młodszego pokolenia. Dla dzieci z Gdańskich przedszkoli studenci zorganizowali warsztaty, gdzie pokazali przedszkolakom, w jaki sposób mogą sami wyhodować warzywa.

Najbliższy Bazar Bo Ze Wsi odbędzie się 17 stycznia w godz. 15.00 – 19.00 w Gdańsku Oliwie (Dom Zarazy, ul. Stary Rynek Oliwski 15).


Wyświetl większą mapę

VN:F [1.9.22_1171]
OCEŃ ARTYKUŁ
Wynik: 7.4/10 (wszystkich: 8)
Na Bazarze Bo Ze Wsi: świeże warzywa, owoce i aromatyczne wiejskie wędliny, 7.4 out of 10 based on 8 ratings

Polub Gazetę Bałtycką na Facebooku:

Autor

Maciej Nowotnik

-

Gazeta Bałtycka

Dodaj komentarz

XHTML: Można użyć znaczników html: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>