Niezwykłe miejsce: Zamek Krzyżacki w Gniewie
Te dwa wspaniałe pomniki średniowiecznej kultury budowlanej są od siebie oddalone o przysłowiowy „rzut beretem”. To wspaniały Zespół Katedralno-Zamkowy z unikalnym dankskerem i monumentalną wieżą dzwonną w Kwidzynie i Zamek Krzyżacki w Gniewie. Dzisiejszą część poświęcam gniewskiemu zamkowi krzyżackiemu. Obecny właściciel Więcej...
Kreatywne pisanki
Święta tuż, tuż. Już za parę dni pójdziemy z koszykiem, by poświęcić nasze pokarmy. Czas pomyśleć jak ozdobić nasze jaja. Dzisiaj mamy ogólnodostępne sztuczne barwniki, wszelakie naklejki i okleiny Więcej...
Makaron z groszkiem, śmietaną i czosnkiem
Wspominałam, że lubię dobrze zjeść, ale niekoniecznie przepadam za kuchennymi mękami. Dziś równie prosto, zwyczajnie i smacznie. Danie w sam raz na lato i jesień. Mnóstwo pysznych kalorii. Nie za bardzo Więcej...
Łyżka za cholewą a widelec na stole – z historii polskiej kuchni cz. 2
Każda szanująca się pani domu miała w swojej biblioteczce książki kucharskie, po dzień dzisiejszy panie skrzętnie zbierają wypróbowane przepisy. Kawiarnia Compendium ferculorum. Stanisław Czerniecki kuchmistrz Więcej...
Łyżka za cholewą a widelec na stole – z historii polskiej kuchni cz. 1
Charakterystyka kuchni polskiej. Charakter polskiej kuchni kształtował się dłużej niż istnieje samo Państwo Polskie. Miały na nią wpływ warunki klimatyczne, fauna i flora, rozwój gospodarczy, obyczaje Więcej...
„Wiele kultur – jedna kuchnia” – warsztaty kulinarne w Galerii Bałtyckiej
Larry Okey Ugwu – Prezes Stowarzyszenia Integracji Kultur i Sztuki „Jeden Świat” oraz dyrektor Nadbałtyckiego Centrum Kultury i Hasan Ciftci – przewodniczący Towarzystwa Polsko-Tureckiego, Więcej...
Będzie ostro
Podobno chłopaki nie płaczą. Serio? Trzech moich dobrych znajomych, którzy uważają się za prawdziwych twardzieli, wystawiło swoje kubeczki smakowe na walkę z papryczkami chili. Po co ? Bo nic ich nie wzrusza Więcej...
Surströmming, czyli szwedzki przysmak nie dla każdego
Surströmming to szwedzki przysmak ze sfermentowanych śledzi bałtyckich. Charakteryzuje go bardzo nieprzyjemny zapach, przypominający zgniłą rybę. Rybny przysmak spożywany jest przede wszystkim w Szwecji, Więcej...
Coś na deser: stefanka (mniam!)
Nie masz pomysłu na zrobienie słodkiego wypieku? Polecam ciasto o nazwie „stefanka”. Poniżej przedstawiam składniki do upieczenia tego placka oraz sposób jego przygotowania. Składniki: 1) 1 Więcej...
Kuchnia Daniela Knapika: Zupa cebulowa
Dziś pragnę zaprezentować słynną zupę cebulową, serwowaną z grzankami oraz serem. Zupy serwowane we Francji to przede wszystkim kremy,przecierane,miksowane etc, etc. Jak sama nazwa wskazuje, bazą wyjściową Więcej...
