Surströmming, czyli szwedzki przysmak nie dla każdego
Surströmming to szwedzki przysmak ze sfermentowanych śledzi bałtyckich. Charakteryzuje go bardzo nieprzyjemny zapach, przypominający zgniłą rybę. Rybny przysmak spożywany jest przede wszystkim w Szwecji, gdzie jest bardzo popularny. Kiszonego śledzia podaje się z reguły na cienkim pieczywie zwanym tunnbröd, wraz z czerwoną cebulą i ziemniaczanym Więcej...
Coś na deser: stefanka (mniam!)
Nie masz pomysłu na zrobienie słodkiego wypieku? Polecam ciasto o nazwie „stefanka”. Poniżej przedstawiam składniki do upieczenia tego placka oraz sposób jego przygotowania. Składniki: 1) 1 Więcej...
Kuchnia Daniela Knapika: Zupa cebulowa
Dziś pragnę zaprezentować słynną zupę cebulową, serwowaną z grzankami oraz serem. Zupy serwowane we Francji to przede wszystkim kremy,przecierane,miksowane etc, etc. Jak sama nazwa wskazuje, bazą wyjściową Więcej...
14 powodów, dla których powinno się jeść ogórki
Ogórki są czwartymi w kolejności najbardziej uprawianymi warzywami na świecie. Znane są z tego, że bardzo dobrze wpływają na ogólny stan naszego zdrowia. Często są określane mianem superjedzenia. 1. Więcej...
Kuchnia Daniela Knapika. Dziś quiche lorraine
Witam ponownie. Dziś pragnę zaprezentować czytelnikom coś łatwego, lekkiego, aczkolwiek równie smacznego!!! To quiche lorraine. Quiche lorraine (kisz loren) Danie jest bardzo łatwe do przygotowania, można Więcej...
Kuchnia francuska Daniela Knapika. Dziś „Boeuf bourguignon”
Dla wszystkich szukających oryginalnych przepisów na dobre jedzenie, dziś znowu receptura kucharza z Paryża, Daniela Knapika. Tym razem – Boeuf bourguignon, czyli wołowina po burgundzku, chyba jedno z Więcej...
Kuchnia polska? Kuchnia francuska? „Crème brûlée”
Kuchnia polska czy francuska? Na to pytanie spróbuje nam odpowiedzieć Daniel Knapik – z wykształcenia gastronom, historyk i ekonomista, mieszkający już od 6 lat w Paryżu. Sam Daniel przedstawia się, Więcej...
